あなたの傍に咲く、桜 みやび春の会席膳

もうすぐ、3月・・・
3月は陰暦で弥生と言われますが、よく卒業式の言葉で、出てくる言葉ですね。
この弥生とは何故弥生と言うのか、辞書で調べて見ました。
すると、「やよい」は「いやおい」から変化したようで、「学ふ」は「まねふ」
から変化したのと同じようなタイプですね。
さて、「いやおい」とは何ぞやとなる訳ですが、直訳すると、
「いよいよ生い茂る」と言う言葉のよう・・
つまり、「弥生」とは、春の花の芽が出来てきて、生命の息吹が感じられる月
なのです。

さてさて、卒業式・春の花と言われて想像する花は、「桜」を皆さま思い出される
のでは?
桜がひと際匂い立つ頃は、新たな出会いや輝かしい門出の季節でもあります。
それゆえ、桜は日本人の心に響く花として、いにしえよりずっと愛されてきた
のです・・・
その桜の彩り華やかさを会席膳にして、春の香りと共にお届け致します。

桜豆腐やたらの芽天麩羅、旬のサヨリ・赤魚・鰆など、お弁当いっぱいに
盛り込んだ春の口福をお楽しみ下さいませ。

春花(3月1日お渡し分より) 税込1782円

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≪お献立≫
桜豆腐 だし巻玉子 鶏つくね串し ブロッコリー 
蓮根そぼろ餡かけ 赤魚 合鴨スモーク 蓮の芽梅酢
紅白はじかみ タラの芽天婦羅 竹の子天婦羅 
竹の子道明寺揚げ サヨリ錦糸巻 ひじき旨煮 花麩 
花弁餅 ひじき真丈 高野豆腐 姫筍 人参 里芋 
椎茸 梅麩 青実 茶飯と干しえび 十穀米とイクラ
白飯と五色胡麻、白飯と桜そぼろと青海苔
【特定原材料】
小麦 乳 卵 海老 
【容器】
サイズ・・・19.8×19.8×H5cm
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桜花会席(3月1日お渡し分より) 税込1998円

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≪お献立≫
彩り真丈 菜の花 桜豆腐 蓮の芽梅酢 ひじき真丈
紫蘇ひじき 蓮根金平 蟹天婦羅 タラの芽天婦羅 
花烏賊 サワラ西京焼き 海老甘酢漬 花麩 
紅白はじかみ きんぴらごぼう 筍 高野豆腐 人参 
南瓜 里芋 青実 花弁餅 梅形白飯(とびこと青海苔)
梅形赤飯(桜そぼろと胡麻) 梅肉の笹巻きすし
【特定原材料】
小麦 乳 卵 海老 
【容器】
サイズ・・・20.8×20.8×H5cm
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どちらの商品も3月1日~4月30日お渡し分迄の期間限定ご予約商品
となっております。
また、例年早く売り切れる人気シリーズで ございますので、
お早目にご注文いただければ幸いにございます。
各百貨店店頭の他、デリバリーでのご予約承り中です!!

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