みやび本店、個室も小上がも完成のリニューアルオープン

私ども「神田明神下みやび本店」は、7月21日に改装グランドオープンを
無事迎えることが出来ました。

これもひとえに皆様のお引き立ての賜物と、心より感謝致しております。

今回のリニューアルに伴い、二階を新たに設け、皆さまからご要望の高かった個室
の他、小上がりもご用意させていただきました。
今後は様々な用途でご利用いただける、使い勝手の良い大人の隠れ家として
皆様にゆっくりお愉しみいただけるよう、精一杯努めさせて頂きたいと思っております。

 一度お運びいただいた方も、まだお立ち寄りいただいていない方も、
是非ともご来店の上、生まれ変わった「神田明神下みやび本店」をご堪能頂き
たく、お願い申し上げる次第です。

従来通り、太白胡麻油を100%使用した軽い食感の江戸前天麩羅だけでなく、
江戸時代にならい赤酢を使ったシャリが自慢の江戸前握り寿司も、大変ご好評
いただいております。

また、料理長特製の「みやびオリジナル 常陸牛のミニ鉄鍋ビーフシチュー」
なども、早くもリピーターのお客様がおられる程の人気でございます。

ぜひお試し頂きたく、皆様のお越しをお待ち申し上げております。

末筆ではございますが、皆様のご健勝とご繁栄を、心よりお祈り申し上げて
おります。

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残暑、いかがお過ごしでしょうか・・・

皆さま、残暑をいかがお過ごしでございましょうか?
朝夕には吹く風に秋の気配が感じられる今日頃。
夏もそろそろ終わりが近づいて・・・とは思えない程の酷暑でございます。

この酷暑に打ち勝つべく、季節限定商品も9月16日まで販売しております。
黒毛和牛や鰻など、活力の源となる食材だけでなく、
枝豆豆腐やゴーヤなど、涼を感じるお料理も盛り込み、
いずれも暑い夏を乗り切って頂こうと、総料理長が心を込めてお作りして
おります。

壱:会席御膳 花籠 2,000円(税込)

弐:夏会席 涼味 2,200円(税込)

どちらの商品も限定商品の為、要予約でございます。
行き当たりバッタリでお求めいただけない商品で申し訳ございませんが、
デリバリー、直営店及びデパート各店舗でご予約承り中です!!
是非、まだまだ暑い夏を涼みながら、みやびの味をご賞味くださいませ

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ちょっと早めの秋心地

暑い8月も振り返れば、後10日足らずで9月
子供たちが大好きな夏休みもあっと言う間の夏の思い出・・・
この頃になると、台風が通り過ぎる度に秋の香りが増してきます。

残り少ない夏を、皆さま思い思い過ごされていらっしゃるのでは?
危険極まりない熱中症にはくれぐれも、くれぐれも!

さて、8月30日より順次、秋のお弁当が始まります。

まずは

1! 陣太鼓【秋:松茸】 1080円(税込)

秋と言えば、松茸! 8月30日お渡し分から始まります。

2!四季ちらし【秋】 918円(税込)

こちらも人気の商品! こちらは9月1日お渡し分から始まります。

そして、限定商品もありますう!

3!もみじ御膳 1393円円(税込)

松茸ご飯や茄子田楽に栗など、秋を感じさせるお弁当。
こちらも9月1日お渡し分から始まります。

各デパート店舗及びデリバリーにて取り扱っておりますので、
是非、みやびの秋をご賞味ください。

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2015年最後の美味探訪・・・そして2016年最初の美味探訪

ポカポカ日和だった秋も、11月もあと一週間という日になれば、
急に寒さが厳しくなり、人恋しい冬になりつつあります。
クリマスイブも後一月・・・今年もシングルベルか!?
個人的事情は別として、皆様から高い評判を得ている『美味探訪弁当』シリーズ
も、今回のが今年最後の美味探訪弁当になります。
しかも販売時期は来年2月まで突入なので、来年の一発目でもある訳です。

冬将軍の到来とともに、景色が寒色に変わる、この時期だからこそ
心温まる華やかな彩りのお弁当を。
寒くなると旨味が増す蟹(種類によってその条件は異なります)を豪華に
盛り込んだん「蟹々御膳」や冬に最も脂がのる寒鰆に数の子など贅沢な食材
がはいった「旬彩御膳冬紅」をご用意いたしまいた。

蟹々御膳 【税込1,998円】

サイズ・・・19.5×19.5×H5cm

旬彩御膳 冬紅 【税込2,268円】

サイズ・・・25.5×17.4×H4.5cm

どちらの料理弁当も、納会や新年会など、お集まりいただく席に合わせた、
冬という季節を華やかな彩りで表現した特別な御膳でございます。

販売期間は11月24日~2016年2月29日お渡し分迄となりますが、
デリバリー、直営店及びデパート各店舗でご予約承り中です!!

クリスマスイベントに押されて、存在をお忘れになられるかもしれませんが、
この冬だけの特別な料理弁当がある事もお忘れなく・・・ かしこ

一年の感謝を込めた年末のあいさつ、これから一年をお願いする年始の
ごあいさつに相応しい、豪華な料理弁当に仕上げました。

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秋のラストスパート!美味探訪弁当第26弾!

早いもので、今年も残す所1/6となりました・・・
残る月も後2回!
年の瀬もあっと言う間に迫ってきますが、 今は目の前の紅葉のシーズンを楽しみましょう~

さてさて、9月1日より販売いたしております 美味探訪第26弾も後10日で終了となります。
稲穂が黄金色に輝く、収穫の季節が終わりを告げ、
山の幸(松茸や栗など)や海の幸(秋刀魚に鮭など)
実りの秋に相応しい旬の食材を贅沢に盛り込んだ秋ならではの豪華な御膳になっております。

のこり後僅かとなっておりますので、まだお召になられていらっしゃらないご婦人も、
そうでない方も是非、弊舗の秋をご堪能くださいませ。

容器にもこだわった
★旬彩御膳 秋の月【あきのつき】税込2200円
サイズ・・・23.5×18.5×H5.5cm

食べやすい容器に
☆錦御膳【にしきごぜん】税込2000円
サイズ・・・28×14.2×H4.4cm

実りの季節である秋にふさわしく、海の幸である秋刀魚・鮭やいくら、 山の幸である松茸に銀杏や栗、
一年を通じて最も旬の食材が多く、 恵みの季節にふさわしいよう、贅沢に盛り込みました。
紅葉に彩りそのままに、華やかな会席膳です。 販売期間は11月20日お届け迄となっておりますので、
デリバリー、直営店及びデパート各店舗でご予約承り中です!!
是非、名残り惜しい秋を感じながら、みやびの味をご賞味くださいませ

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夏も終わり間近、マジか?美味探訪弁当第25弾!

7月1日に海開きと山開き・・・
楽しかった海水浴も、
昆虫と戯れた山登りも、
いよいよ8月23日はお終いとなってしまいました。

夏休みの終わりも見えてきましたが、
弊舗にて大変人気のあった美味探訪シリーズもあと少しで
終売となります。

花籠御膳【2,000円税込】

サイズ—φ22.5×H6.5cm

夏の夢二段膳【2,200円税込】

サイズ—14.3×14.3×H11cm(二段)

どちらの商品もご予約商品販売期間8月31日お渡しにて終了となります。
お早目にご注文くださいませ。

各百貨店店頭の他、デリバリーでのご予約承り中です!!

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藤まつり・・・美味探訪弁当第24弾!

新しいプロジェクトに追われていた自分は、朝は早くから夜は終電ギリギリまでと
会社に籠りがちとなり、いよいよゆっくり外食も出来なくなると、会社近くの
デパ地下に生きる為の食糧を求め、足繁く通うようになっていた。
デパ地下を散策する時間は非日常に触れる大切な時間となっていて、
硝子越に見える、あれやこれやと品定めをする自分の姿はウインドショッピング
を楽しむOLのようだ。
六月だからであろうか、お弁当の商品名にも「菖蒲」や「紫陽花」といった、
季節を表した物がショーケースを占めていた。
その中で「藤娘」という名の、丸い容器で蓋には市松柄のような幾何学的な
模様で、水彩画のようなボヤけたような感じで藤が書かれていた。

新緑御膳 藤娘2000円(税込)

サイズφ20.5×H5cm

「藤の花かあ・・・」
小さい頃に棲んでいた家の近くに神社があるのを思い出した。
実にこじんまりとした感じではあるが、古の時を刻む由緒正しき神社で、
六月に入ると藤まつりが大々的に催され、遠方からも人が来る程だった。
お祭りの期間中は出店が所狭しと軒を並べ、いつもは見かけない人も
ワイワイと連なり、自分はこのギャップと賑やかさが大好きだった。
その日だけは特別にと親からもらったおこずかいをぎゅっと握りしめ、
友だちと競うように走っていったものだった。
あの時大事に握っていたお金や、直ぐに萎んでしまうヨーヨー、
今思い返せば愛おしくなるものだ。
十人十色というように、人それぞれに楽しくて、輝いていた時代があった。
しかし、人は生き続ける事で過ぎ去った物を置いてきてしまうもの
なのだろう。
今日は思い出をお肴にしながら、「藤娘」でも楽しもう・・・

※当商品は、ご予約商品販売期間4月25日~6月30日お渡し分迄のご予約商品
 となります。
 また、例年早く売り切れる 人気商品でございますので、お早目にご注文
 くださいませ。
 各百貨店店頭の他、デリバリーでのご予約承り中です!!

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少年時代・・・美味探訪弁当第24弾!

五月の中ごろになると少しずつ汗ばむようになり、春は終わりを告げ、夏の始まり
を感じさせてくれる。
六月になればジメジメと肌に嫌な湿気がまとわりつき、梅雨の到来を意味する。
私は幼少の時から梅雨は苦手で、学校が休みになると親に連れられ、
電車に一時間程揺られて行く日光が大好きだった。
そんな私も三十を過ぎ、好きだった日光へ行く事も疎遠になり、あの頃の思い出を
思い出す事もなくなった。
ふらっと仕事帰りに立ち寄ったデパ地下で、売り子さんに声をかけられた。
「今だけの限定商品なんですよ」
「予約商品になります」
自分が小さい人間だとつくづく感じるのは「今だけ」と「限定」という人を焦らせ
る言葉に非常に弱い処だ。
その人の方へ顔をやると竹筒のような箱に入ったお弁当が目に入った。
竹筒を見た瞬間、日光の景色がパッと目の前に広がり、
あの頃の少年時代が甦った。
その弁当が紹介されているチラシを無意識につかんでいたようで、
売り子さんの「どうかなさいましたか」の声でふと我に帰った。
「ああ、そうなんですか?今だけのねぇ」
チラシを見れば追い打ちをかけるように予約限定の四文字熟語。
売り子さんが話しかけるよりも早く私の方が
「予約は何時迄に?」
「今度の日曜日にもらえるのかな?」
と、心はすでに決まっていた。

若竹御膳、青々とした竹の柄の様相は紙器とは思えない形で、モノクロの少年時代
はやがて鮮やかなカラーへと変わる。
料理は姫筍や穂先筍といった物を使用し、鯛のご飯に蓬豆腐など初夏を演出した
盛付で食べる人の好奇心をくすぐる。

若竹御膳 【税込2,200円】

サイズ・・・27.5cm×12.5cm×H7.9cm

今週の日曜は息子を連れて、少年時代を訪ねてみよう・・・

※販売期間4月25日~6月30日お渡し分迄のご予約商品となります
 また、例年早く売り切れる 人気商品でございますので、お早目に
 ご注文くださいませ。
 各百貨店店頭の他、デリバリーでのご予約承り中です!!

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春のにほひ・・・春はもうすぐそこですよ!

いよいよ、二月も残り一週間を切りました・・・
昨年の二月は大雪があり、多くの方が大変な目にあわれたのでは
ないでしょうか??
さすがに今年はそのような事はもう起きないでしょう(と、信じたい)

さて、三月四月となれば景色は春のにほひ!
弊舗でも桜のお花見やお集まりの席に相応しいお料理を
ご用意いたしました!

江戸桜 【税込1350円】

≪サイズ≫19.8×19.8×H5cm
春が旬の鰆を使用した黄身焼の他、桜豆腐など春の季節を感じられる内容に・・・

しかも、箱の蓋の形状が桜柄なんです!

合体すると、こんな感じ~

販売期間は2月16日~4月30日お渡し分迄となりますが、例年早く売り切れる
人気商品でございますので、思い立ったが吉日!
お早目にご注文くださいませ。

各百貨店店頭での当日販売の他、デリバリーでのご予約承り中です!!

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桜、咲く・・・みやび春の会席膳

2月といえば立春でございますが、まだ寒さ厳しき日は続くのでありますが、
三寒四温ともいわれるこの季節・・・ご健康にはご留意を!

さて、春の訪れはどこで感じられますか?
やはり、桜・・・サクラ・・・櫻ではないでしょうか??

桜の蕾がふくらみ、やがて華やかに咲き乱れる~
桜を愛でるみやびな心に相応しい、春の息吹を感じるお料理で贅沢に盛り込んだ、
彩り豊かな御膳になりました。

桜花御膳 【2,000円税込】

≪お献立≫
小鯛笹漬 彩り真丈 菜の花 桜豆腐 茎若布 黒毛和牛旨煮 花いか揚 
太鼓串 獅子唐 白身魚磯辺焼 若桃甘露 海老 はじかみ 桜麩 梅牛蒡
高野豆腐 筍 がんも 昆布巻 花人参 青実 花弁餅 笹一葉(筍) 赤飯
桜そぼろ 白飯 とびこ
【特定原材料】
小麦 乳 卵 海老
【容器】
サイズ・・・20.8×20.8×H5cm

春彩会席膳 【2,200円税込】

≪お献立≫
桜豆腐 菜の花 小鯛笹漬 梅牛蒡 いくら 獅子唐 いくら 花いか揚
白身魚素焼 海老 若桃 南瓜 はじかみ 筍 花人参 椎茸 仕込高野
桜麩 青実 白飯 小海老 ちらし寿司(穴子・蟹・とびこ・花弁餅 錦糸玉子)
【特定原材料】
小麦 乳 卵 海老 蟹
【容器】
サイズ・・・25.5×17.4×H5cm

販売期間は2月16日~4月30日お渡し分迄となりますが、例年早く売り切れる
人気商品でございますので、思い立ったが吉日!
お早目にご注文くださいませ。

デリバリー、直営店及びデパート各店舗でご予約承り中です!!

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