もうすぐ、３月・・・
３月は陰暦で弥生と言われますが、よく卒業式の言葉で、出てくる言葉ですね。
この弥生とは何故弥生と言うのか、辞書で調べて見ました。
すると、「やよい」は「いやおい」から変化したようで、「学ふ」は「まねふ」
から変化したのと同じようなタイプですね。
さて、「いやおい」とは何ぞやとなる訳ですが、直訳すると、
「いよいよ生い茂る」と言う言葉のよう・・
つまり、「弥生」とは、春の花の芽が出来てきて、生命の息吹が感じられる月
なのです。

さてさて、卒業式・春の花と言われて想像する花は、「桜」を皆さま思い出される
のでは？
桜がひと際匂い立つ頃は、新たな出会いや輝かしい門出の季節でもあります。
それゆえ、桜は日本人の心に響く花として、いにしえよりずっと愛されてきた
のです・・・
その桜の彩り華やかさを会席膳にして、春の香りと共にお届け致します。

桜豆腐やたらの芽天麩羅、旬のサヨリ・赤魚・鰆など、お弁当いっぱいに
盛り込んだ春の口福をお楽しみ下さいませ。

春花（3月1日お渡し分より）　税込1782円

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≪お献立≫
桜豆腐　だし巻玉子　鶏つくね串し　ブロッコリー　
蓮根そぼろ餡かけ　赤魚　合鴨スモーク　蓮の芽梅酢
紅白はじかみ　タラの芽天婦羅　竹の子天婦羅　
竹の子道明寺揚げ　サヨリ錦糸巻　ひじき旨煮　花麩　
花弁餅　ひじき真丈　高野豆腐　姫筍　人参　里芋　
椎茸　梅麩　青実　茶飯と干しえび　十穀米とイクラ
白飯と五色胡麻、白飯と桜そぼろと青海苔
【特定原材料】
小麦　乳　卵　海老　
【容器】
サイズ・・・19.8×19.8×H5cm
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桜花会席（3月1日お渡し分より)　税込1998円

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≪お献立≫
彩り真丈　菜の花　桜豆腐　蓮の芽梅酢　ひじき真丈
紫蘇ひじき　蓮根金平　蟹天婦羅　タラの芽天婦羅　
花烏賊　サワラ西京焼き　海老甘酢漬　花麩　
紅白はじかみ　きんぴらごぼう　筍　高野豆腐　人参　
南瓜　里芋　青実　花弁餅　梅形白飯（とびこと青海苔）
梅形赤飯（桜そぼろと胡麻）　梅肉の笹巻きすし
【特定原材料】
小麦　乳　卵　海老　
【容器】
サイズ・・・20.8×20.8×H5cm
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どちらの商品も3月1日～4月30日お渡し分迄の期間限定ご予約商品
となっております。
また、例年早く売り切れる人気シリーズで ございますので、
お早目にご注文いただければ幸いにございます。
各百貨店店頭の他、デリバリーでのご予約承り中です！！